Un buffet entre amigas 2.0

Las chicas de Poleomenta y de La alcoba de Blanca, buscaban un curso de cocina para poder organizar este verano cenas entre amigos de una manera fácil y resultona. No tuvieron que buscar mucho para dar con Catering Cinco, una empresa familiar que organiza todo tipo de eventos y entre estos, talleres de cocina en un lugar delicioso “El mirador de Comedias”, en la esquina de la calle de la Paz con la calle Comedias.paz

El taller estaba convocado a las 20:00 y la verdad es que tuvimos una suerte enorme porque aparcamos en la zona azul de la calle del Mar. Qué bien que empezaba todo!!!!

Subimos al primer piso y allí estaban todas las chicas que se habían apuntado al curso @poleomentatejiendo @mis5_y_yo @elena_miss40 @rosbags @mjsarrion @elena_zarate @mylittlebloom @labolitacoqueta @soyunamamamolona @elatelierdejulia. Que alegría verlas de manera física y no sólo virtualmente.

Paula de @cateringcinco nos ofreció delantales a todas y las recetas para poder  ir siguiéndolas paso a paso. Mientras, ella cocinaba y las alumnas no perdíamos detalle e íbamos tomando notas, reconozco que algún sssshhhhh hubo, pero teníamos muchas cosas de que hablar. Patricia de @nipatinipamibisuteria ejercía de estupendo “pinche”.

IMG_2874

El menú era el siguiente:

  • Terrina de merluza sobre brotes verdes y mayonesa de rúcula.
  • Ensalada de confit de pato con manzana, frutos secos y vinagreta de mostaza y miel.
  • Solomillo ibérico escalopinado con gratín de patata y salsa a la pimienta.
  • Degustación de tabla de quesos: manchego, brie, camembert, rulo de cabra… con frutos secos, membrillo, uva, fresón y mermeladas.
  • Cestos con selección de panes variados: calabaza, queso, aceituna, tomate…
  • Minitarta de limón y frutos rojos.
  • Chocolates variados.

IMG_2876

 

Los fogones echaban humo, mientras las elaboraciones se calentaban en el  horno, los cazos bailaban por la cocina que se mantenía en todo momento impecable.

IMG_2889Así estábamos de atentas y tomando notas de todo, la explicación se acompañaba de vinito blanco y papas… íbamos abriendo boca…

De pronto sin darnos casi cuenta, nos encontramos con una estupenda cena buffet para compartir con nuestros amigos en las noches de verano.

IMG_2900

Era el momento de probar “nuestra cenita” pero antes todas comenzamos a  hacer fotos para las redes sociales, se abría la veda…..

IMG_2905

Antes de irnos nos hicimos foto final con la promesa de reunirnos y poner en práctica todo lo que habíamos aprendido…..

image1